榴槤選購終極指南：金枕頭、貓山王差在哪？一篇文搞懂怎麼挑、怎麼選！
談到水果之王「榴槤」，那股濃郁獨特的氣味，總能將人們劃分為兩大陣營：極度的熱愛與敬而遠之。但對於真正的老饕來說，榴槤的世界博大精深，不同品種的風味、口感、香氣都截然不同。其中，來自泰國的「金枕頭」與來自馬來西亞的「貓山王」，無疑是名氣最響亮、也最常讓人陷入選擇困難的兩大天王。
究竟這兩者有什麼差別？第一次吃該選誰？資深榴槤控又該如何進階？今天這篇終極指南，將帶你深入榴槤的世界，讓你從新手變專家！
本文目錄：
榴槤界的兩大天王：金枕頭 vs. 貓山王
金枕頭（Monthong）與貓山王（Musang King）分別是泰國和馬來西亞最具代表性的榴槤品種。雖然同為榴槤，但從外觀、氣味到口感，都有著天壤之別。我們用一張表讓你快速看懂：
除了兩大天王，你還應該認識的常見榴槤
榴槤的世界遠不止於此，以下幾款也是市場上常見的優質品種：
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甲崙 (Kanyao/Gaan Yao)： 同樣來自泰國，果形非常圓，果柄長是其最大特徵。味道甜美、口感軟糯，產量稀少，價格也較高。
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青尼 (Chanee)： 泰國的早熟品種之一，果肉呈金黃色，味道香甜濃郁，CP值很高。
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黑刺 (Black Thorn)： 近年來在馬來西亞崛起的頂級品種，被視為唯一能與貓山王抗衡的對手。果肉呈奶油橘色，味道極度濃郁，層次感比貓山王更豐富。
新手入門？榴槤老饕？教你如何挑選
給榴槤新手的建議
如果你從未嘗試過榴槤，或對其濃烈氣味有些卻步，建議從「金枕頭」開始。它較高的甜度與相對溫和的氣味，是最好的入門磚，能讓你體驗到榴槤的美好，而不會受到太大的風味衝擊。
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▲【五甲木】金枕頭榴槤(去籽)
如果你早已臣服於榴槤的魅力，那一定要挑戰「貓山王」。它那獨特的苦甜交織、如奶油般綿密的口感，是榴槤風味的極致展現，能帶給你全新的味覺體驗。
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▲【五甲木】泰國貓山王榴槤
你的命定榴槤是哪一款？
榴槤的世界，就像一座充滿驚喜的熱帶雨林，每一種品種都有它獨一無-二的個性與風情。從香甜親民的金枕頭，到層次豐富、風味霸道的貓山王，再到各具特色的甲崙、黑刺，並沒有絕對的「最好」，只有最「適合」你當下心情與味蕾的選擇。
希望這篇文章能作為你的尋味地圖，幫助你在下一次面對水果之王時，能更有自信地做出選擇。勇敢地去嘗試吧，或許你最愛的下一款榴槤，就在不遠處等著你！
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